东北特色——酸菜猪肉饺子

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  东北酸菜一棵洗净

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剁碎成馅，赚出多余的水分

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葱姜切碎备用

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肉馅放 姜 十三香 酱油 玉米油 鸡精 盐及少许水顺一个方向搅上劲

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之后发葱花拌匀

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和好的馅

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用温水把面和好，醒发30 分钟

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切下一块面搓成长条

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揪好剂子

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擀好的皮子

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包好的饺子，锅做水，开了之后上锅蒸，锅再开计时13分钟关火。蒸帘一定要抹油