水煮海鲜肉片

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  肉切片洒少许淀粉抓匀

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新鲜香菇

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新鲜鱿鱼洗净切圈

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猪血糕，这个就不知道北方有没有了，猪血混入大米蒸熟放凉切的块

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酸笋煮前先水煮15分钟去酸苦味

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娃娃菜、口蘑、黑木耳

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花椒与干辣椒

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香菜，装饰增香用，也能去去火解解油腻

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去腥增香用香叶、生姜、蒜头、辣椒

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锅下少许油炒香【水煮调料包】买的方便，自己调和太麻烦。超市有卖，下水下生姜、香叶 猪血糕煮开

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一锅烩并下调味料，煮熟蔬菜捞出

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蔬菜煮熟后依次煮肉片、鱿鱼、鲜虾

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一层层叠上

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洒上蒜头辣椒，增香润色

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洒上花椒与干辣椒、热油淋上，倒下热汤，洒点芝麻、几根香菜即可；喜欢红油亮色，可买辣椒面、油爆即可

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一级棒