““炸藕夹可能会略显油腻，但这一道清蒸藕夹却别有一番风味。蒸熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，主要进补五脏，有消食、止渴、生津的功效。” ”
食材明细
清蒸藕夹的做法步骤
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1猪肉切成末加入盐和胡椒顺着一个方向搅拌上劲。
2
莲藕和红萝卜去皮。
3
莲藕切厚一点的段，藕段中间要切一刀，但不要完全切断。
4
红萝卜切厚片放入盘中。
5
莲藕塞上肉沫。
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依次做好放入红萝卜上面。
7
蒸藕夹的水倒入锅内加入酱油。
8
倒入水淀粉煮开。
9
加入枸杞。
10
将汁浇在藕夹中即可。
1、馅料可根据自己的口味放。2、蒸的时间根据食材的厚薄来定。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅
