清蒸龙利鱼

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  1

  食材洗净待用.

2

鱼抹盐放料酒腌渍20分钟去腥.

3

葱姜1/2切片,余下切细丝.

4

盘中放入姜葱片.

5

把龙利鱼放入姜葱片上,撒上红椒粒.

6

蒸锅水开,入锅蒸8-9分钟.

7

倒去盘中蒸鱼水,淋上蒸油豉油,加胡椒,白醋,姜葱丝.

8

锅中放入清油烧热,淋在鱼上即好.