““【蚕豆肉丝】家常小炒孩子吃饭，天天都要有点肉，米妈默认一周吃一天素，小妞儿有时候还会有意见呢！肉的做法很多，炒炖烧怎样都行。问题是咱家最近不吃猪肉，好象又有受到限制了。没有关系，咱们用习惯烹猪肉的方法烹其它肉类，一样好吃。” ”
食材明细
蚕豆肉丝的做法步骤
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1材料图。
2
羊肉切丝，加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。
3
蚕豆去皮，姜切丝，红椒切丝
4
炒香小料。
5
下肉丝炒散。
6
利用锅中的余油炒香蚕豆。
7
肉丝回锅，放上辣椒丝，调味，一点点盐一点点和生抽。
8
拌炒均匀出锅即可。
蚕豆一定要炒透才好吃。 -使用的厨具：平底锅
