“”
食材明细
香酥鱿鱼圈的做法步骤
-
1面粉 鸡蛋液 面包糠 备用
2
鱿鱼洗净，
3
将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状，把鱿鱼圈放入碗中，加2克盐和少许胡椒碎充分搅匀，腌制5分钟。
4
腌好的鱿鱼圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
5
均匀的裹上一层蛋液。
6
在裹上面包糠。
7
油温六七热时，放入鱿鱼圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。
8
外酥里嫩，非常鲜美好吃哦
炸鱿鱼圈时，油不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。 时间也不宜过久，外皮呈金黄色即可 -使用的厨具：炒锅
