““给孩子健康辅食【自制猪肉松】渐渐的,将自家吃的食物定个标准,目前有两条,一是尽可能吃当季食物也就是不时不食。二是能自制的不在外面买,也就是说尽可能的无添加。肉松也是自制辅食的一种,又方便又健康。” ”
食材明细
自制猪肉松的做法步骤
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1、将猪肉切大块,焯一下水,然后放进压力煲中,加上葱姜香菜根及香料,将肉压烂熟。
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、煮好的猪肉趁热捞出,散去水汽。3
、将肉放进保鲜袋中,用擀面棍敲打。4
、然后一点点的撕碎,撕碎的程度决定成品的细度,尽可能细些。5
、将撕好的肉丝放入面包机中,加上盐生抽老抽和糖,依自家口味儿调整,启动果酱或者肉松程序。6
、程序结束后,肉松做好了,如果感觉不理想,可以用两个程序来做。
1、所有肉类都可以用来做肉松,但要用瘦肉才行。2、味道自由调制,我家比较喜欢加了糖的。3、老抽上色用,酌量添加。4、如果没有面包机,可以用平底锅炒干。5、如果给特别小的宝宝吃,可以用破壁机或者料理机将炒好的肉松打成肉粉。 -使用的厨具:面包机、煮锅