葱油焖春笋

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201104/201104131025262.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“笋味甘,性微寒,具有高蛋白,低脂肪,低淀粉,多粗纤维素等特点,常食用有吸附脂肪,促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘的功能,对预防肠癌及单纯性肥胖有一定的益处,是很好的减肥菜品。”

食材明细

主料
辅料
配料

葱油焖春笋的做法步骤

  • 葱油焖春笋的做法步骤:1
    1
    春笋切除老根,剥去外壳,切成5厘米长的细条。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:2
    2
    把春笋在沸水中汆烫下,去除草酸,沥干水分。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:3
    3
    猪肉切成肉末,加料酒和盐拌匀。小葱洗净后大部分切成葱段,小部分切成葱末。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热,转小火,倒入油,放入葱段,小火慢慢熬至出香味。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:5
    5
    小葱颜色变干枯后捞出,葱油留在锅中。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:6
    6
    炒锅中放入肉末煸炒至颜色变白。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:7
    7
    倒入春笋翻炒几下。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:8
    8
    调入1勺生抽,半勺老抽,半勺白糖和少量盐,加适量水烧开后,中小火焖10分钟。
  • 葱油焖春笋的做法步骤:9
    9
    大火收汁,撒上葱末即可。
  • 所属分类: 热菜   家常菜   老人   春季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

    你可能还喜欢