非油炸甜甜圈(烤箱版)

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食材明细

主料

非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤

  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:1
    1
    除黄油外的所有材料丢进面包机桶,开启一次和面
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:2
    2
    一次和面程序结束加入黄油,再开启和面程序一次
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:3
    3
    我这淡奶油的方子就是这么好出膜,和面搞定,发酵面团
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:4
    4
    什么时候发酵到面团2—2.5倍大什么时候为止(不管用什么方法发酵)
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:5
    5
    进行排气,排气完了静置面团15分钟
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:6
    6
    面团擀成半厘米左右厚度的面片
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:7
    7
    我没有甜甜圈膜具就用的它扣外圆
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:8
    8
    内圆用的裱花嘴转换器,就是这么智慧哈
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:9
    9
    全部整好放烤箱或室温发酵(烤箱的话底下放盘热水)
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:10
    10
    发酵到1.5—2倍大,发酵好用喷水喷些水这样面包不会烤干(此步骤非常重要,发不起不能烤
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热10分钟,进烤箱上下火170中层,烤15分钟左右(具体时间温度以自己烤箱而定)
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:12
    12
    黑白巧克力独立放裱花袋里先不要剪口隔水加热成液体
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:13
    13
    烤好的圈圈依次涂上巧克力,撒上彩色糖针,等巧克力凝固以后可以吃了
  • 非油炸甜甜圈(烤箱版)的做法步骤:14
    14
    香甜松软,尽情享用吧
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶   朋友聚餐  

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