““元宵节做时了大个的汤圆,做好了放冰箱里冰着随吃随取,这次我在糯米粉中加入了红薯味道更棒了,再加上芝麻更是香极了!” ”
食材明细
花生芝麻汤圆的做法步骤
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1芝麻炒熟,花生炒好去外皮。
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用料理机搅打成粉末。3
加入糖粉混合均匀。4
加入猪油搅拌均匀。5
拌好的馅入冰箱冷冰20分钟。6
红薯泥放入面粉中,将温水倒入糯米粉中,边倒边搅。7
再用手揉成软硬适度的面团。8
将馅取出揉成等份小团9
取一小面团包入馅。10
用手指慢慢往上推挤收口。11
轻轻搓圆。12
锅内放水,水滚水后放入汤圆。13
煮至汤圆全部浮起后转中火煮一分钟即可出锅。
用温热水和面,水要慢慢加入。馅料入冰箱冰冻后更易搓圆。 -使用的厨具:煮锅