““西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。” ”
食材明细
鸡蛋虾米炒西葫芦的做法步骤
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1食材洗净
2
西葫芦切片，鸡蛋打散，虾米用水洗一下，葱姜蒜切末
3
炒锅入油，烧热下入鸡蛋摊成饼，至蛋液凝固盛出
4
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入虾米煸炒几下
5
下入西葫芦，盐，淋少许水，继续煸炒至变软
6
下入鸡蛋翻炒均匀，
7
盛出装盘
西葫芦切的片不要太薄， -使用的厨具：炒锅
