水煮肉片

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  1

  买来莴苣，猪肉，芫茜洗净。

2

将猪肉用盐，生粉，鸡粉，沙糖调好味。

3

花椒，干辣椒适量。

4

郫县豆瓣酱

5

莴苣先下锅炒熟，放在汤锅下面。

6

花椒辣椒用油煮成红油。

7

放姜，蒜爆炒。

8

加水，加豆瓣酱煮。

9

煮好了，撒上葱花，芫茜。最后用锅煮沸一些油，浇在上面就可以了。