““杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感” ”
食材明细
什锦杏鲍菇的做法步骤
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1食材洗净
2
食材切丁，葱姜蒜切末
3
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，在下入杏鲍菇，胡萝卜，盐，淋少许水煸炒
4
在下入火腿肠继续煸炒至杏鲍菇变软
5
下入黄瓜煸炒均匀，淋少许水淀粉翻匀
6
盛出装盘
淋少许水淀粉即可 -使用的厨具：炒锅
