粉蒸肉

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  1

  、五花肉洗干净，切成薄片。

2

、大米放进炒锅内炒至米粒变成淡黄色

3

、用料理机磨成米粉，不要打得太细，最好粗粒状的，吃起来口感比较好。

4

、切好的肉里加入红腐乳，豆瓣酱，料酒，五香粉腌制半天。

5

、腌制好的肉加入磨好的米粉，拌匀。

6

、把拌好的肉放进去入锅蒸40分钟即可。