白芝麻奶香甜芋泥

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  原料，硕大芋头一颗，嘿嘿，不过只用了其中三分之一吧。

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切成小块，放到盘子里面，上锅，大火蒸个半小时左右，直到芋头熟透。

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用汤勺压成芋泥，但是相对比较粗糙。

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加点适量白糖、炼乳。

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持续加入一点一点的开水，继续碾压。。。直到觉得充分细腻粘稠。

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取一个碗，碗壁铺上抹了少许橄榄油的保鲜膜（加橄榄油是为了一会方便芋泥自动脱模）然后把芋泥填进碗里面，抹平碗底，然后扣到准备好的碟子里面。再洒上少许白糖和白芝麻，增加香味。

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然后继续上锅蒸。。。。大火大概4分钟左右就可以了，让芝麻和白糖香味能渗透进芋泥。

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当当~~好了。

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近景。