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食材明细
自制番茄酱的做法步骤
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1.准备好材料:番茄2斤,白砂糖适量。
2
.番茄洗净后,在顶部用刀子划个十字。3
烧锅开水,放入番茄煮1分钟。4
延着十字把番茄的皮撕掉。5
把剥好皮的番茄切小块,并去掉蒂。6
放入破壁机里,选择蔬果功能,启动开关,1个程序即可。7
打好的番茄汁倒入锅内,中火煮开后改中小火煮。8
煮至稍微变浓稠后,加入适量的白砂糖继续熬煮。9
一直煮到浓稠即可熄火。
糖的分量根据自己接受的甜度来添减。煮到后面会不停鼓泡泡,小心烫到手。装番茄酱的瓶子一定要无油无水,并且保证是干燥的。 -使用的厨具:煮锅