火腿卷面包超软小餐包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/04/25/2015042578a05beb9ae321f2.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“我这400克面粉可以做20*30*5的长方形烤盘二盘。”

食材明细

主料
辅料

火腿卷面包超软小餐包的做法步骤

  • 火腿卷面包超软小餐包的做法步骤:1
    1
    除了黄油玉米油外的其他材料全部放入面包机和面20分,再加入黄油玉米油和面20分钟,我习惯放入电饭煲内锅做基础发酵。
  • 火腿卷面包超软小餐包的做法步骤:2
    2
    发到2.5倍大,面团放入面板开始整形。
  • 火腿卷面包超软小餐包的做法步骤:3
    3
    擀面皮并切成长条。
  • 火腿卷面包超软小餐包的做法步骤:4
    4
    火腿包面皮皮里面。一头卷起,卷号立起放入烤盘,等待二次发酵。
  • 火腿卷面包超软小餐包的做法步骤:5
    5
    中间忘记拍照二个过程图,二发好后,表面刷蛋液。我这是几种混合一个烤盘。
  • 火腿卷面包超软小餐包的做法步骤:6
    6
    烤箱175度.16-20分。具自己烤箱温度查看
  • 我很少采用外力因素烤箱面包机温度来借助发酵,只有用室温自然发酵,面包才能达到最近状态。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   儿童   面包   早餐  

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