可乐鸡翅

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  1

  鸡翅洗净。

2

正反面分别斜刀切几下，更好入味和去除血水。

3

锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。

4

炒锅加热，倒入植物油。

5

油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄。

6

倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。

7

大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻（装饰）。