糍粑

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  准备材料

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把清水加入糯米粉中，稍搅拌一两分钟，此时米糊中还有些成团的，静置10分钟左右，再搅拌，就能很快搅至幼滑糊状。

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搅好的米糊，放入高压锅中，上气后转中火再煮8分钟，关火，自然排气取出即可。(换个盘子或碟子蒸，才易熟！）

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煮的过程准备配料

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刚出锅的状态，等凉些粘糖吃更Q弹?这一步骤，如果水放多了，蒸出来后上面会有一点水，倒掉即可，一样Q弹！经验之谈，以前偶尔会放多水，呵呵

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粘料一:炒熟的花生，锤碎后加上白糖，混匀。

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粘料二：椰蓉加白糖，混匀。

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成品！宝贝吃得太猛啊，拍照的样板都没几个?

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