手工面包

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  1

  准备材料。

2

将除黄油外的材料混合，用力揉面。

3

揉至半扩展状态时加黄油，继续揉至完全扩展，能拉出手套膜为止。

4

第一次发酵约40分钟。

5

发酵好后，将面团分成9份，静置15分钟。

6

豆沙馅也分9等份备用。

7

用一份面，包入一份馅，滚圆。

8

滚圆，第二次发酵45分钟。

9

发酵好后擦蛋液，沾少许芝麻。

10

烤箱预热180度，15分钟。