杏仁蜜桃酥

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  准备材料

2

黄油室曙软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打至颜色稍白

3

分两次倒入打散的鸡蛋液继续打发

4

至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状

5

低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油，用橡皮刮刀拌匀

6

然后用手揉成酥皮面团，可以先把面团放保鲜袋存冰箱冷藏一下

7

现在处理内馅了，把蜜桃馅擀开，在前端摆上一排杏仁粒

8

先卷起来再用刀切成小段

9

将酥皮面团分成小份搓成小团，馅料也搓圆

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取一块酥皮面团，用手压扁，放上一块馅料

11

用虎口慢慢收口

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全部搓圆

13

放入垫了烤纸的烤盘，可以借助饼干圈全部按扁成圆柱体

14

表面刷上少量清水

15

将蜜桃酥放入预热好180度的烤箱中层，上下火，15分钟左右烤到表面金黄即可（如果有凤梨酥模具不会走形，没有的话就准备我这样的趴下吧！我还天真地想在上面印字呢）

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冷却后放入密封盒，放置几个小时食用更佳