“”
食材明细
麻辣啤酒小龙虾的做法步骤
-
1用刷子刷洗龙虾的腹部.可以用牙刷!这样会比较干净
2
抓住龙虾尾部中间的那条3
一扭一拉!把虾线拔出清楚4
可以把龙虾的头剪掉!剩下虾黄!剪头的时候一并会把虾胃清理掉!这样会更干净5
准备好材料6
水煮开.龙虾焯一下!撇去浮沫!7
捞出龙虾备用8
锅中热油下红辣椒、生姜、花椒、八角爆香9
再加入葱段炒出香味10
然后下入龙虾!加适量盐爆炒11
加入蒜瓣!!放适量生抽12
再倒入啤酒!最好刚好没过龙虾,煮半个小时左右!煮就一点会比较入味13
出锅!
使用的厨具:炒锅