麻辣啤酒小龙虾

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食材明细

主料
辅料

麻辣啤酒小龙虾的做法步骤

  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:1
    1
    用刷子刷洗龙虾的腹部.可以用牙刷!这样会比较干净
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:2
    2
    抓住龙虾尾部中间的那条
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:3
    3
    一扭一拉!把虾线拔出清楚
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:4
    4
    可以把龙虾的头剪掉!剩下虾黄!剪头的时候一并会把虾胃清理掉!这样会更干净
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:5
    5
    准备好材料
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:6
    6
    水煮开.龙虾焯一下!撇去浮沫!
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:7
    7
    捞出龙虾备用
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:8
    8
    锅中热油下红辣椒、生姜、花椒、八角爆香
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:9
    9
    再加入葱段炒出香味
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:10
    10
    然后下入龙虾!加适量盐爆炒
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:11
    11
    加入蒜瓣!!放适量生抽
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:12
    12
    再倒入啤酒!最好刚好没过龙虾,煮半个小时左右!煮就一点会比较入味
  • 麻辣啤酒小龙虾的做法步骤:13
    13
    出锅!
  • 使用的厨具:炒锅
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