““牛肉含均衡的必须氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。 必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。” ”
食材明细
【番茄焖牛排】的做法步骤
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1牛排切块入冷水锅中烧开，
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洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，蘑菇切小块、洋葱切碎，西红柿去皮也切碎
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锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶
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加入番茄碎继续翻炒片刻
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后放入牛排、番茄酱
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炒匀烹红酒，加适量的水
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转入电压力煲内，旋转按钮选择牛羊功能（时间大约25分钟）
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结束排气后打开加入胡萝卜块和蘑菇，加入胡椒粉继续选择煲汤功能，大约10分钟左右，
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食用时候加点鸡精和盐即可
舞语：各家压力煲时间不同，请根据实际情况增减时间 -使用的厨具：电压力锅
