凉拌土豆丝

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  原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。

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锅里烧开水，将素鸡略煮。

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捞出摆盘备用。

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将土豆丝快速焯水。

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捞出快速过冷河，我换了一次水。

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土豆丝沥干铺在素鸡上。

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除葱花外的所有配料调成料汁。

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撒上葱花，拌好开吃