““第1次买这么大的龙虾在家做，3斤多的波士顿龙虾（98元每斤）。到家后老公对着龙虾看了半天，无从下手，幸好有万能的“度娘”！做了龙虾2吃，一吃就是最经典的粉丝蒜蓉蒸龙虾，二吃么就是龙虾菜泡饭了！” ”
食材明细
龙虾菜泡饭的做法步骤
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1龙虾二吃，做菜泡粥主要用它的头和大脚
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准备材料，蒜头压成蒜蓉、姜片切碎，龙虾的头和脚用刀背敲碎，小青菜洗干净切小段
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锅倒油烧热先放姜蒜末爆香
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下龙虾大火爆炒烹入料酒
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把1大碗高汤倒入锅里
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煮开后用小火焖5分钟左右
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把熟米饭倒在锅里捣匀
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煮至自己喜欢的程度
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加入青菜碎稍煮一会
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放盐和白胡椒粉调一下味
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最后撒点香菜碎或葱花出锅
这种龙虾壳太硬了，真的费了好大劲才敲碎的 -使用的厨具：煮锅、炒锅
