““老家把这个叫做擀面皮,4块钱一碗很实惠。炎炎夏日不想做饭怎么办,来碗凉皮解解馋!!” ”
食材明细
凉皮的做法步骤
-
1这是买的制作好的面皮和面筋,省去自己制作的步骤了,节省时间。
2
绿豆芽洗净后焯水然后过凉水备用3
面筋切块烫一下4
面皮切手指粗细也要烫一下,如果是自己现做的就不需要烫了5
蒜瓣捣碎后开水烫制作蒜水6
烫好的面皮面筋,豆芽,切丝的黄瓜都放一起准备加调料7
生抽,醋,盐,香油,辣椒粉还有蒜水都加进去,搅拌,开吃!
使用的厨具:炒锅