上汤娃娃菜

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  1

  娃娃菜洗净，刨开6-8条。

2

开水煮2-3分钟，视菜根部软烂为好，捞入盘中做菜底。

3

松花蛋切成花生米粒大小，洒在焯烫好的娃娃菜上面。

4

枸杞用温水浸泡十分钟。

5

用焯娃娃菜的开水（适量）加入食盐、鸡精、蚝油、枸杞、湿淀粉烧开调成菜汁，淋入娃娃菜上即可。