““小松菜也是白菜的一种，富含钙和维生素A、B、C，用来清炒或者放些蒜茸，更能突出其新香鲜嫩的口感。今天这道小松菜炒豆皮，也是清爽至极，营养丰富，即使是炒出来的菜汁，泡点米饭也是很清香的。” ”
食材明细
小松菜炒豆皮的做法步骤
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1小松菜择洗干净，沥干水
2
切成两公分左右的小段
3
豆腐皮洗净
4
切成寸段
5
锅中倒油，入葱花煸炒出香味
6
入小松菜，翻炒片刻
7
倒入豆腐皮，继续翻炒
8
待菜和豆腐皮变软，撒少许盐，翻拌均匀，出锅
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很清香、清爽的一道素菜
1. 小松菜极嫩，不要长时间炒；2. 豆腐皮切得细一些，也要入锅后快速翻炒出锅。 -使用的厨具：炒锅
