清爽小凉菜——豆皮拌香芹

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  主要原料

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芹菜、豆皮分别切丝，绿豆芽洗净

3

切好芹菜入沸水中焯一下。

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豆皮焯水。

5

绿豆芽焯水。

6

所有焯过水的蔬菜放入大碗中，加入葱丝、红椒丝

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加入食盐、味精、少许白糖提鲜，左后加入香油拌匀即可。

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简单又好吃的小凉菜，做法极其简单，却清爽可口。