洋葱拌木耳

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  洋葱切细丝，越细越好，加入盐和醋，搅匀腌渍。

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木耳泡发，（推荐个快捷的方法：干木耳放碗里，加入没过木耳的凉水，放入微波炉中高火2-3分钟就泡发好了），择去干根（木耳质量好的就不用啦），冲洗干净后将木耳煮熟（丢锅里煮一阵就OK啦）。

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木耳控干水分加入洋葱里，加入酱油，搅匀，滴几滴香油，撒点香菜就好了。

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注意：一定要一开始先切洋葱并腌渍，这样洋葱腌久了才不容易刺激肠胃，最后吃的时候洋葱最好是有点蔫蔫的，不要是脆的。生洋葱口感偏甜，所以可以放心得多放点盐腌。