““全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，营养价值比白面包高。” ”
食材明细
全麦橄榄油面包的做法步骤
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1面包桶内倒入橄榄油
2
加100克水
3
盐和糖分别放对角处，然后称量好全麦粉，最后放酵母粉
4
开启和面程序和成面团
5
饧发至2倍大小
6
取出面团排气滚圆
7
分成大小均匀的6份再收圆
8
活底模具倒少许橄榄油抹匀
9
放上面包胚进行二次发酵
10
饧发好的面包胚
11
表面刷蛋液
12
提前预热烤箱200度烤30分钟
13
烤好后取出晾凉
使用的厨具：面包机、电烤箱
