爽脆酸甜辣★正宗韩国泡菜萝卜

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  白萝卜削皮切断

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竖切两刀，横切一刀。不喜欢大块的，可以横切两刀

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加一汤匙的盐，腌制白萝卜2个小时左右

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小时候萝卜会出很多水，中间可以去翻动几次

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萝卜放在通风处沥干水分。也可以放置一天，因为萝卜会一直出水。要是萝卜干燥效果更好

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取小碗放入面粉

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面粉加水调成面粉水，不要有颗粒，如果有面糊颗粒可以过滤一下

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倒入大锅开大火，面粉煮熟。如果你的面糊太厚了，请立刻用热开水倒入然后快速搅拌。

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面糊烧开关火冷却。

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切葱姜末备用

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我买的是大包的韩国辣椒粉

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把锅中放入番茄沙司，葱姜末，辣椒粉，糖，看自己能够承受的辣度放适量的辣椒粉

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搅拌均匀

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倒入萝卜块搅拌，这里搅拌最好用手，要搅拌5分钟以上，让味道进去

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尝尝看如果咸度不够可以加点盐，自己凭口感加料

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做好的萝卜泡菜可以马上吃。