肉松面包卷

• 
  1

  面包机筒内加入牛奶和鸡蛋一个

2

倒入面粉，中间挖个坑将酵母埋起来，对角放上白糖和盐

3

启动一个和面程序后加入软化的黄油，继续启动一个和面程序

4

面团发酵至两倍大取出排气

5

将面团擀至烤盘大小，底下铺上油纸，室温发酵

6

发酵完成，刷一层全蛋液

7

准备火腿葱花和芝麻

8

均匀的撒在面团表面

9

烤箱170°20分钟

10

取出后表面喷一层水。盖上纱布保持水分，凉至面包不烫手

11

翻面撕下油纸，抹上一层酸奶，撒上肉松，从一侧划一刀，但是不要切断

12

用油纸卷起来定型

13

定型后，切成小段

14

切面抹上酸奶，粘上肉松