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锅包肉
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“小宝菜系之东北锅包肉 ”
”
食材明细
主料
里脊肉
300克
辅料
胡萝卜丝
10条
葱丝
5条
白糖
250克
醋
200克
橙汁
150克
盐
5克
蒜片
5个
色拉油
2500克
土豆淀粉
500克
芝麻
2克
酸甜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
锅包肉的做法步骤
1
准备好橙汁和高醋
2
白糖
3
蒜片
4
裹好淀粉 最好贴锅边上不容易沾一起 活淀粉时候放入点豆油 颜色好看还不容易崩到
5
盐 先放入汤 橙汁后放入高醋 放盐 熬到快要浓缩放入炸好的肉 翻锅均匀装盘
6
撒入芝麻 ?了
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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