咕噜鱼肉萝卜

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  准备好原料。

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把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。

3

把萝卜从中间切开。

4

然后切成片。

5

把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。

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把葱和生姜切好。

7

准备好面粉，把鸡蛋打散。

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腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。

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放入蛋液里醮一下。

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再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。

11

锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。

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锅中留少许油，加入葱、姜炸香。

13

加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。

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最后倒入鱼片，果上酱出锅。