抹茶红豆吐司

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  先在面包桶里加入液体，先加了牛奶

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再加入奶酪、蛋液、接着在2个角落分别加砂糖、盐

3

再加入低粉和酵母粉还有抹茶粉

4

启动和面程序和面，和成团后加入切小的黄油继续和面，和面一共用了40分钟，然后在桶里进行基础发酵至原来的2倍大

5

基础发酵后拿出压扁排气

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平均分成三等份，滚圆后松弛15分钟

7

取一松弛好的面团压扁擀成长条

8

在上面抹上红豆沙馅

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卷起来

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吐司盒提前刷油，把卷好面坯放入吐司盒里

11

放入烤箱低温发酵1小时

12

等面坯发至盒子的8、9分满后，刷上蛋液

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入预热的烤箱180度中层烤30分钟，期间看到上色后盖上锡纸

14

烘烤完成脱模，彻底冷却后切片密封保存