珍珠小丸子

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“父亲节的菜之一,用料是包饺子的剩馅,怎么样,不错的一道菜吧。”

食材明细

主料
辅料

珍珠小丸子的做法步骤

  • 珍珠小丸子的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料,向一个方向搅拌均匀,再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅,放冰箱冷存的,
  • 珍珠小丸子的做法步骤:2
    2
    糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时备用,
  • 珍珠小丸子的做法步骤:3
    3
    糯米泡好后,倒去水分。双手沾水,做成小肉丸,然后放入糯米中蘸匀
  • 珍珠小丸子的做法步骤:4
    4
    摆入事先抹油的盘中
  • 珍珠小丸子的做法步骤:5
    5
    入蒸锅大火蒸10分钟,关火
  • 珍珠小丸子的做法步骤:6
    6
    不错吧
  • 珍珠小丸子的做法步骤:7
    7
    撒上葱花点缀
  • 珍珠小丸子的做法步骤:8
    8
    剩饺子馅的利用
  • 糯米提前泡透,更容易易蒸熟 -使用的厨具:煮锅
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