““此款汤是冬季不可多得滋补养生汤。可补益脾胃，和中益气，补充蛋白质,提高人体免疫力。” ”
食材明细
花生黄豆煲猪蹄的做法步骤
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1准备好食材.
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黄豆，花生提前浸泡.
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准备好调味料。
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花生入开水中煮上5分钟捞出备用。
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猪蹄开水焯烫把上面的猪毛处理干净。
6
汤煲中加入适量的清水放入葱姜，人参，当归，料酒。
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再倒入猪蹄。
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加入黄豆和花生。
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大火煮开。
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盖子上面包入锡纸小火煲至1个小时。
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猪蹄熟烂加入盐。
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胡椒粉调味即好。
黄豆可在前一天晚上泡发备用花生米煮上两分钟去掉红衣颜色，可是汤羹不浑浊。猪蹄开水焯烫一下，可更容易剔除掉上面的猪毛。小火慢炖把盖子包上锡纸，可防止漏气，这样煲汤汤汁香气浓郁。 -使用的厨具：砂锅
