““趁着做芝麻桂花红豆沙的热情,马上烤了一炉红豆沙吐司,放了很多的红豆沙馅,既美味又卫生,可不是外面能买到的哦” ”
食材明细
红豆沙吐司的做法步骤
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1植物油和白糖放入盆中。
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打入鸡蛋。3
搅拌均匀。4
面粉、酵母粉和盐混合后放入蛋液中,加入牛奶,先用筷子搅拌,再用手和成面团。5
继续揉,至能拉出薄膜状。6
柔和的面团,盖上保鲜膜或湿布进行第一次发酵发酵7
面团发酵的很好,至原来的3倍大,都满出来了。8
面团拿出,揉实按压出内部的空气均分成3份,,盖保鲜膜醒发10分钟。9
做好备用的芝麻桂花红豆沙。10
取一份面团,擀成长椭圆形面片。11
在面片上添加红豆沙,涂抹均匀。12
从左边开始卷起。13
卷好的面团,收口朝下放入吐司盒中,再次发酵。14
发酵好的吐司坯,上面刷上鸡蛋液,烤箱预热,上下火,180度。15
放入烤箱,中下层,烘烤40分钟左右,若表面上色过快,可盖上锡纸至烘烤结束。16
烘焙好取出放在烤架上晾凉。17
量后切片享用吧,超多的红豆沙馅哦18
1、夏天气温高,面团发酵快,小心不要发酵过头,免得发酸。2、烘焙温度与时间视自家烤箱情况而定 -使用的厨具:电烤箱