燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨

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“喝豆浆喝得有点频,但是懒得弄豆渣,常常还是扔了,想起扔掉的都是营养就是挺浪费了,豆渣用来做过几次煎饼子吃,一样是煎饼,何不来点西式的,比萨也好长时间没做了,正好家里有培根要消耗,这就来个中式的比萨吧!这比萨的饼底会比较软,更适合老人家和小朋友食用哦,而且加了豆渣,营养也是更好的!有豆浆有比萨,一顿早餐就这样齐了!”

食材明细

主料
辅料

燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤

  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:1
    1
    原料如图
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:2
    2
    把花生燕麦倒进豆浆机加1200毫升的水,制豆浆
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:3
    3
    豆浆做好后倒出来过筛,豆渣冷却备用
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:4
    4
    做豆浆的时间把培根切成小片,青红椒洋葱分别切段
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:5
    5
    煎锅加少许的油,把培根煎至两面微黄后盛出备用
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:6
    6
    把青红椒和洋葱也下锅炒熟
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:7
    7
    把冷却后的豆渣加盐面粉加鸡蛋搅拌成面糊
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:8
    8
    面糊状态是比较稠的,太干的话就加点水或者加点豆浆
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:9
    9
    煎锅倒少许油,烧至3、4成热时倒入一半的面糊,均匀摊开
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:10
    10
    把面糊一面煎至金黄时翻面继续煎
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:11
    11
    在面饼上刷一层番茄酱
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:12
    12
    先铺上一层马苏碎,再均匀铺上培根青红椒洋葱
  • 燕麦花生露&小煎锅豆渣比萨的做法步骤:13
    13
    最后面上再撒一层马苏,盖盖小火煎至饼底金黄,奶酪融化就可以出锅了,喜欢黑胡椒的可以撒点黑胡椒碎
  • 面饼的翻面时要定型凝固得差不多了才翻,不然就碎啦 -使用的厨具:豆浆机、平底锅
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