肉末蒸蛋

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  1

  洋葱肉末放入锅中炒干水分。（做法可以看黑椒猪肉汉堡）

2

倒入适量酱油翻炒均匀。（剩下的用来拌面）

3

鸡蛋打入碗中，加适量盐搅散，加入水（鸡蛋和水按1:1.5）搅匀。

4

将蛋液过筛一遍。

5

将蛋液倒入小杯中，盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。

6

冷水上锅，水开后，蒸9分钟左右，关火后，再焖3分钟左右。

7

放上适量的肉末即可。