尖椒炒咸鱼

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  食材：尖椒（已清洗切开）、咸鱼（已清洗）、姜片

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将已清洗好的咸鱼放在案板上切成块，待用。

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烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4

接着，下入切好的咸鱼煎熟。

5

然后，逼出多余的油，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。

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最后，加适量的料酒。

7

加适量的生抽。

8

加适量的味精。

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调味炒匀，即成。