““给早起晚归补课的孩子补补。虽说酸菜不是自家腌制的，自家腌制的只有冬天才会有，味道稍稍差了一点点，但是补钙很好。” ”
食材明细
大骨头炖酸菜的做法步骤
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1大骨头洗净，用热水焯煮一会
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葱切段姜切片，八角备好
3
酸菜备好
4
大骨头炒好后捞出
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移入高压锅中，放入葱姜、八角、花椒粉、生抽、盐，少量料酒，盖盖上汽后17分中关火
6
煮好的大骨汤
7
下入洗净攥去水分的酸菜，开盖子炖15分钟，酸菜好了关火。
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盛出
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成品图
使用的厨具：高压锅、炒锅
