鲜奶油玛芬蛋糕

• 
  1

  准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。

2

黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。

3

加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。

4

加入牛奶搅拌均匀。

5

加入面粉和泡打粉。

6

用橡皮刮刀翻拌均匀。

7

加入葡萄干，翻拌均匀。

8

将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。

9

表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。

10

用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。