杨枝甘露

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  1

  主要材料备齐。

2

芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；

3

锅内加水烧开后下西米；

4

用勺子不停搅拌，煮至水开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；

5

西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；

6

煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；

7

加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀。