章鱼小丸子

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“  当章鱼烧汁、海苔粉、木鱼花的味道混合在一起,已经感受到了那种久违的味道。一口咬下去,外皮香香的,里面软软的,口感QQ的……艾玛,味道一点儿不比在日本大阪吃的章鱼烧差啊!自己做的因为真材实料,甚至更好吃!丨”

食材明细

主料
辅料

章鱼小丸子的做法步骤

  • 章鱼小丸子的做法步骤:1
    1
    将面粉过筛,加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用;
  • 章鱼小丸子的做法步骤:2
    2
    将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用;
  • 章鱼小丸子的做法步骤:3
    3
    烧热锅具,用刷子在锅具表面刷一层油
  • 章鱼小丸子的做法步骤:4
    4
      用量杯将面糊倒入模具中约七分满;  撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒将面糊倒满;  
  • 章鱼小丸子的做法步骤:5
    5
      待底部面糊成型,可以翻动时,用竹签将底部翻上来,让上面的面糊流下去,如此挑动几次,反复将面糊挑圆,并煎至金黄;
  • 章鱼小丸子的做法步骤:6
    6
    成品
  • 章鱼小丸子的做法步骤:7
    7
    开动!
  • 所属分类: 小吃  

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