台湾卤肉饭

• 
  1

  猪肉洗干净

2

辅料准备好

3

肥瘦分开切

4

洋葱切开

5

打撒以后撒上淀粉

6

猪油热到五成热狗下洋葱，

7

炸至干透没有水分捞出

8

蒜切成蓉，姜切片

9

姜片和蒜蓉爆香，放入肥肉

10

待油变得清亮

11

放入瘦肉丁

12

等油变得清亮，放入八角。十三香，胡椒粉

13

生抽倒入

14

倒入开水。没过肉一厘米左右，放入榨干的洋葱

15

放入煮熟的鸡蛋一起炖到没有汤为止

16

配上青菜就可以了

17

简单吧