海蛎子酸菜锅

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  准备好全部食材，酸菜要提前洗净浸泡，猪肉选择肥一点为佳。

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下猪油、姜片、葱花炸香。

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然后倒入猪肉，煎炸出油脂，表面微微发黄。

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接着倒入洗净捏干水分的酸菜，摊平。

5

再淋上一勺蚝油，注入纯净水，不要超过最高水位线哟。

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当汤水完全沸腾后，再撒点葱花，盖上锅盖，设置成慢炖140度95分钟，运行25分钟后，调成100度。

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当时间还有半小时左右，加入海蛎子，可适当再添加点葱花。

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最后15分钟左右的时候，加入提前泡软的粉条，再轻轻拌一下，最后根据个人口味添加少许盐调味，程序结束就可以开吃喽。