““炎热的夏天最适合吃凉粉，买的怕不卫生，索性就自己做吧，简单易操作，关键是吃着放心……” ”
食材明细
自制凉粉的做法步骤
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1准备一杯绿豆淀粉
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淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中
3
再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开
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烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀
5
水烧开后转小火，倒入淀粉糊并不断的搅拌
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煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可
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迅速倒入模具中晾凉（放进冰箱冷藏比较快）
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成品欣赏。接下来就依个人口味加入调料吃掉它吧
使用的厨具：蒸锅
