““我家小熊今天考完钢琴啦。忙碌的暑假暂时告一段落,接下来就是八月底的书法考级了。我是烘焙界小白,爱学习的烘焙界小白。我愿意和新手们一起,接受任务,通过系统的学习,提高自己的烘焙技术,为我爱的家人做出可口的美食。从某一期的美天话题中,知道了玛格丽特这个名字,并听说那美好的爱情传说。今天,就做一个像花儿一样绽放的玛格丽特饼干。这个饼干,只用到了蛋黄,对于我家九个月的小小熊来说,也是能吃一点的吧。” ”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1食材备用。
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黄油软化后加入糖粉,盐,打发至体积稍膨胀,颜色变浅。3
蛋黄过筛后加入黄油中,搅拌均匀。4
玉米淀粉和低粉过筛后加入黄油中,揉成面团, 放入冰箱冷藏一小时。5
冷藏好的面团,分成大概十克左右大小的小面团,揉成圆球,摆于烤盘内。6
用大拇指按压面团,面团压扁时,会出现自然的裂纹。7
有的饼干中间也可以加入果酱。烤箱预热170,中层,烤20分钟即可!8
酥酥的口感,入口即化。9
成品图。
使用的厨具:电烤箱